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古丈毛尖历史悠久的古丈毛尖，是全国30种名茶之一，产于湖南湘西的古丈县。拒《桐君录》记载，古丈栽种茶叶始于西汉，东汉时就列为著名的产茶地之一。本世纪30年代，古丈毛尖在西湖博览会上获得优质奖，因而名声大振。近年来行销香港，售价不低。古丈毛尖的采摘和制作技术要求很高。采摘必须在清明前后15天以内进行，专采一芽一叶，芽叶要鲜嫩、匀称、洁净。制作时，一般要经过杀青、清风、初揉等10道工序。每一道工序都必须一丝不...... 更多介绍>>
- 所在地区:湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县
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